불어권 및 독어권 캠퍼스

CAA 의 캠퍼스는 스위스내에서 2곳에 위치하고 있습니다. 스위스 중심으로 널리 알려진 관광지인 루체른의 다운타운에 캠퍼스가 하나 있고 제네바호수를 따라 부브렛 캠퍼스가 위치하고 있습니다. CAA는 유명호텔학교인 세자르리츠와 같은 건물을 사용하고 있습니다.

텀 1과 텀 2는 독어권인 루체른에서 공부하게 되고 불어권인 부브렛에서 텀 3에서 7까지 공부하게 됩니다. 2군데의 캠퍼스를 통해 학생들이 독어권과 불어권지역을 모두 체험하면서 요리기술을 더욱 향상 시킬 수 있는 기회를 제공 받게 됩니다.

부브렛 캠퍼스 (Le Bouveret) - 불어권

CAA - Professional Centre César Ritz 캠퍼스는, 제네바에서 1시간 반 거리의 Le Bouveret 도시에 위치하고 있고, 여름 리조트 지역인 프랑스어 권 지역의 작은 마을에 소재하고 있습니다. 캠퍼스는 1900년대초에 건축된 아름다운 호반의 건물을 사용하며, 타운센터 근처에 위치해 있습니다. 새로운 캠퍼스 기숙사는 100개의 fully equipped 싱글 디럭스 룸으로 이루어져 있으며, 최신식 주방시설을 갖추고 있습니다.

루체른 챔퍼스 (Luzern) - 독어권

CAA - Luzern campus 는, 루체른 시내 중심에 1900년대에 세워진 아름다운 'Union' 건물을 사용하고 있습니다. 루체른 호숫가의 호반에 자리하고 있으며, 기차나 차로 취리히까지는 45분 거리입니다. 또한 "Culture and Modern Convention Centre"로 유명한 세계적인 관광 도시로 잘 알려져 있습니다.

루체른, 독어권에 소재한 세계적인 관광 도시

2012년 7월 오픈 한 루체른 캠퍼스는 다운타운에 위치하고 있으며 캠퍼스 리노베이션을 통해 깔끔하고 멋진 건물을 자랑합니다. 루체른은 취리히에서 45분 떨어져 있으며 루체른 호수를 걸어서 5분 거리에 위치하고 있고 많은 관광객들이 오고가는 다운타운에 위치하여 교통, 쇼핑에 편리한 위치를 가졌습니다.

19세기의 건축물인 호텔 유니언을 새롭게 단장하여 학생들에게 최상의 학업환경을 제공하고 있습니다. 최신식의 시설과 도구들이 강의실, 레스토랑, 기숙사, 주방에 배치 되었습니다. 교내에 모든 학생들이 머물게 되며 기본 2인 1실에는 샤워부스, 책상과 의자가 있으며, 무료인터넷 사용이 가능합니다. 디럭스 룸의 경우, 좀더 넓은 공간을 가지게 되며 TV와 전용 발코니가 있습니다. 슈페리어 디럭스의 경우에는, 더 넓은 룸과 멋진 씨티뷰가 있는 전용 발코니가 있습니다.

부브렛, 불어권에 위치한 아름다운 호반의 도시

부브렛 캠퍼스는 독어권에 위치하고 있으며, 몽트뢰와 제네바 호수를 끼고 마주 보고 있습니다. 캠퍼스에서 걸어서 3분이면 호수에 도달 할 수 있으며, 여름이면 수영, 요트, 워터스키, 카약 등을 호수에서 즐길 수 있고, 저녁에는 비치에서 친구들과 바비큐 파티를 즐길 수도 있습니다. 걸어서 5분이면 버스나 기차역에 가실 수 있습니다.

부브렛 캠퍼스에서는, 최신 시설을 갖추고 있는 주방과 제과 제빵 주방, 실습장 등 학생들에게 최상의 조건을 제공하게 됩니다. 학생들의 편리한 생활을 위하여 라운지 바, 피트니스센터, 세탁실, 주차장 등이 교내에 있습니다.

학생 기숙사는 호수가 보이는 메인빌딩과 나무들 사이에 위치한 벨뷰빌딩에 있으며, 학비에는 기본 2인 1실이 포함되어 있습니다. 기본 2인 1실에는 샤워부스, 개인용 학업 데스크와 의자가 있으며, 무료인터넷 사용이 가능합니다. 디럭스 룸의 경우, TV와 냉장고가 있고, 슈페리어 디럭스의 경우는, 1인실용으로 벨뷰빌딩에 위치하고 있으며, 넓은 침대와 플랫TV, 냉장고가 방안에 구비되어 있습니다.

CAA 부브헤 캠퍼스 실습 건물, 아피키우스

1층 - 파울리 트레이닝 키친 / 이르마 트레이닝 키친
컬리너리의 전반적인 기본을 배우는 트레이닝 키친입니다.

2층 - 소울 트레이닝 키친 & 레스토랑
유로피안 쿠진을 본격적으로 다루는 곳으로 텀 2&3 때 주로 사용하는 공간입니다. 또한 레스토랑 트레이닝 키친으로, 해당 텀 학생들이 음식을 만들면 다른 학기의 학생들과 교수들이 직접 맛을 보고 평가하기도 하는 곳입니다.

3층 - 모지만 트레이닝 키친 & MANE 트레이닝 키친
이벤트 키친으로 영국 왕실 수석 셰프인 안톤 모지만의 이름을 딴 모지만 트레이닝 키친과 MANE이라는 키친이 있습니다. MANE에서는 텀 6 학생들이 직접 레시피를 개발하고 디벨롭 시키며 이 레시피로 학교 셰프님들과 함께 콜라보 음식을 선보이는 곳이기도 합니다.

4층 - 얼티메이트 키친 테이블
오픈 파인 다이닝 키친으로 손님들과 직접 소통하며 선보인 메뉴를 설명하고 추천 할 수 있게끔 테이블이 키친을 중심으로 동그랗게 되어있는 공간입니다. 최신식 워크스테이션으로 음식을 요리할 수 있는 것은 물론 사람들과 함께 소통하는 법을 배우는 곳이기도 합니다.

5층 - 스카이 라운지
헤네시 스카이 라운지 바가 있는 곳입니다. 와인과 칵테일 수업이 이 곳에서 진행이 됩니다. 내부는 약 15명정도의 게스트가 수용되는 크기이며 레만호의 아름다운 스위스 풍경을 감상할 수 있는 테라스가 외부에 바로 있어 VIP 초청 등의 중요한 이벤트가 있으면 바로 이 곳에서 게스트들이 와인과 칵테일을 마시기도 하는 공간입니다.

라임라이트 건물
부브헤엔 아피키우스 건물이 있다면 루체른 캠퍼스엔 라임라이트 건물이 있습니다.

2017년 6월에 완공이 된 건물로 CAA 페이스츄리 & 초콜릿 디플로마 학생들이 이 건물을 사용하고 있습니다. 4개의 페이스튜리 트레이닝 키친으로 구성이 되어있고 이론과 언어 수업이 진행되는 강의실이 있습니다.

다양한 스포츠 활동 및 교내외 소셜 엑티비티

스포츠와 체육활동은, 학생들의 건강과 학업 능률에 있어서 너무나도 중요한 부분입니다. CAA 요리학교에서는, 교내에 학생들을 위한 휘트니스센터를 갖추고 있어, 언제든지 자유호이 심신을 단련하고 정신적인 안정을 도모할 수 있도록 마련하고 있으며, 또한 연중 교내외의 다양한 액티비티를 제공함으로써, 유익하고 건강한 유학생활을 즐길 수 있도록 하고 있습니다.

알프스 산맥의 멋진 스키리조트에서 열리는 스키여행이나 눈신을 신고 즐기는 겨울 여행, 교내의 각종 스포츠 행사, 페이트볼, 번지 점프 등의 엑티비티와 스포츠 활동을 통해, 친구들과의 우정을 돈독히 할 수 있고, 팀 활동을 하면서 팀워크와 본인의 체력을 기를 수 있습니다. 스위스 천혜의 자연의 선물인 마운틴, 산악, 언덕, 호수, 빙하는, 학생들이 연중 골프, 바이킹, 하이킹, 스케이트, 패러글라이딩 등의 액티비티를 즐길 수 있게 해 줄 것입니다.

지역사회 소셜활동 참여

스포츠 데이, 씨티투어, 주변 테마가 있는 밤, 전시회와 박람회, 오리엔탈 달 페스티발, 문화활동, 클럽활동 및 지역 커뮤니티와 연계한 다양한 소셜활동은, 학생들이 좀 더 자신의 친구들을 알 수 있는 기회를 제공하는 것이며 나아가 자신의 전문지식을 발달시킬 수 있습니다.

학생 의회

매 학기마다 선출되며, 학생들에게 다양하고 독특하고 잊지 못할 학교 생활을 만들어 주기 위해 노력하게 됩니다.
•매 텀마다 학생들의 액티비티활동을 주관
•특별활동 계획
•개인적인 문제 또한 고민을 도와줌
•더 좋은 학교 환경을 만들기 위해 노력함

여 행

연간 스위스나 유럽의 명소를 방문하므로서 교실밖에서도 학생들에게 배움의 기회를 제공합니다. 특히 CAA 요리학교는, 유럽의 중심에 위치하고 있어서 몇시간만 가면 파리, 이태리, 런던, 바르셀로나 등 가까운 유럽 도시로의 여행을 즐길 수 있습니다.

기숙사 객실

Double Standard Room(2인 1실)의 숙박료는 학비에 모두 포함되어 있으며, 또한 희망하는 학생들은 추가비용으로, 더욱 고급스러운 객실을 배정 받을 수 있습니다. 전체 학비를 완납하는 학생들에게 기숙사 우선권이 주어집니다.

•Double Standard (일반 2인 1실): 학비에 포함되어 있음
•Double Deluxe Room (고급 2인 1실)
•Double Superior Deluxe (최고급 2일 1실): 루체른캠퍼스만 해당
•Single Standard (일반 1인실)
•Single Deluxe (고급 1인실)
•Single Superior Deluxe (최고급 1인실): 루체른캠퍼스만 해당

침대시트/타월 (Bed sheet & Towel)

침대시트와 수건은 모든 객실에 제공되며, 하우스키핑(House Keeping)부서에서 일주일에 한 번씩 교체되고 있습니다.

침대시트/타월 (Bed sheet & Towel)

모든 객실은 하우스키핑(House Keeping) 부서에 의해 일주일에 한 번씩 청소되고 있으며, 위생적인 침대 시트 및 Bath towel등 또한 동시에 매주 교체하고 있어, 학생들이 청결한 기숙사 생활을 유지하도록 하고 있습니다.

식 사 (Meals)

모든 식사가 7일/주 포함되어 있습니다. 월요일부터 금요일까지는 3식, 주말에는 브런치와 저녁식사 2식이 제공되며, 학비에 포함되어 있습니다.