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제목
졸업 후 이태리 취업
작성자
CAAKOREA
작성일
2017-07-20 14:09:20
조회
377

 

이태리 최고의 패이스추리 팀과 베이킹을 한다는 건..

오늘은 스위스 CAA를 졸업하고 이태리에 취업한 한 소녀의 이야기입니다. 불과 몇 달 전 일이랍니다.

작고 귀여운 얼굴의 소피아는 빵을 사랑해서 어린 시절 부터 BAKFIA가 별명이었데요. 박피아.. 빵순이 정도 되지 않을까요. 소피아는 스위스의 요리 예술대학인 CAA를 졸업하자 마자 가방을 싸 들고 이태리로 출발합니다. 인턴십을 하기 위해서였죠. 소피아가 인턴십을 하게 될 곳은 이태리 투스카니에 있는 럭셔리 호텔이었다고 해요. 이 곳에서 소피아는 자신이 배운 것을 통해 주변 사람들을 충분히 돕겠다고 결심을 합니다. 그저 피해가 되지만 않으면 좋겠다는 생각이었죠. 반면, 소피아의 놀라운 기술에 감동받은 호텔의 총 셰프인 카스텔로 밴피는 인턴십 직후, 소피아를 페이스트리 셰프로 고용을 하게 됩니다


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소피아가 일하고 있는 호텔입니다. 소피아는 앞으로 자신의 이태리 적응기를 블로그를 통해서 공개하겠다고 밝혔습니다. 궁금하신 분은 소피아의 블로그를 방문해 보시면 좋을 것 같아요. 한국인 뿐만 아니라, 외국인들은 요리 유학을 하고 어떻게 글로벌 취업 생활을 하고 있을까를 보는 것도 여러분의 미래를 대비하는 일이 될 수 있답니다

스위스요리예술 대학에는 3년 학사 과정, 2년 초컬릿아트 과정, 1년 석사 과정 등이 있습니다. 모든 과정 인턴십을 포함하고 있다보니, 졸업할 때 즈음엔 모든 학생이 최소 1년의 인턴 경험을 가질 수 있게 됩니다. 이렇게 이론, 실무, 경력 까지 갖춘 CAA 졸업생들은 전세계의 특급 호텔, 레스토랑으로 진출하여 세계인의 입맛을 바꾸면서 자신의 커리어를 높이고 있습니다

프랑스, 이태리, 오스트리아, 독일의 중심에서, 그 모든 유럽 국가의 요리가 다 있는 스위스!
초컬릿, 치즈, 와인, 요리, 제과 제빵의 본고장에서 이론과 실기를 배우고 학사 학위까지 취득할 수 있는 곳!
스위스요리예술대학 CAA입니다!
 

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[소피아가 셰프로 일하고 있는 이태리 럭셔리 호텔]


스위스요리학교 CAA 입학 지원 무료 상담실 
T. 02) 537-7871 /
카톡상담 uhakstar 
www.caakorea.co.kr 



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소피아, 박피아의 이야기는 소피 블로그에서 이어집니다
 

 

국제취업박람회

세계적인 쉐프들과의 만남!

매년 2회 정기적으로 진행되는 스위스내 최대 규모의 국제취업박람회인 "IRF (International Recruitment Forum)" 행사에는, 전세계 최고의 쉐프들과 직접 대면하여 CAA 에서 갈고 닦은 자신의 기량과 재능을 알릴 수 있는 기회로써, 스위스그룹교육 SEG 에 의해 주관되고 있고, 110여개 이상의 참가 기업체들이 후원하고 있습니다.

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•글로벌 135개 기업과의 산학연계

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