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제목
서울관광고등학교, 스위스호텔학교와 제휴 소식~!
작성자
CAAKOREA
작성일
2019-11-12 10:50:27
조회
149

 

안녕하세요~

SEGKOREA ㅣ 호스타입니다!

옷섶을 파고드는 쌀쌀함과 늦가을의 정취가 우리 마음을 슬쩍슬쩍 흔들어 놓곤하는 11월에, SEGKOREA는 이번에 스위스 요리예술원과 함께 서울 관광 고등학교를 찾았습니다.



서울 관광 고등학교는 학교 다니면서 살았던 적이 있는 동네인 만큼, 저에겐 아주 친숙한 동네인데요.

지금은 아파트도 많이 들어서고, 길도 바뀌어서 도심 속의 학교가 되어 있더군요.

올해 퇴직하신 교장선생님께서, 인서울 대학 배출율도 높고, 호텔, 요리 다 있어서, 중국인 학생들도 오고 싶어 하는 학교라고 늘 자랑을 하셨었는데, 이번에 보니, 요리 실습실도 어마어마하게 인테리어를 해 놓아서 잠시 강연하는 중에도 너무 쾌적했고, 천정 에어콘이랑 원목 벽에 직접 페인트칠을 한 인테리어 등이 마음에 들었어요.




강연 중에도, 한쪽에서는 콜드브루 커피가 한 방울씩, 한 방울씩 떨어지고 있었어요 ~

아, 그리고 학생들의 모습~

제가 학생들을 좋아해서인 것도 있지만, #서울관광고등학교 학생들은 정말 쾌활하고 밝은게 호텔, 관광 명문고 학생으로서 멋이 있었어요.

등치는 어른 같지만, 행동이나 순수한 마음이 너무 와 닿더군요~


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오늘 설명회에 앉을 자리를 살피는 학생들~

강연될 내용은 지구의 환경과 요리 그리고 셰프로서의 사명감이었는데요.

중급 이상의 영어 수준이 되어야 쉽게 알아 들을 수 있는 내용이랍니다.


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[ 강연 : 지구의 환경과 요리 그리고 셰프로서의 사명감 ]

by Mr. Christian Schiering

Swiss Education Group 요리 학부 교과 개발 담당

강의 감수 : SEGKOREA, 양주현 원장님


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이번에 진행될 강의는 지구의 환경과 요리에 관한 내용이었어요.

열심히 설명 중인 내용은 매년 지구의 정해진 에너지가 매년 7월 정도면 다 떨어지는데, 우리는 8월 부터 12월 까지 5개월 동안 잉여의 에너지를 사용하며 이에 대한 쓰레기와 환경 오염도 일으키고 있다는 내용입니다.



귀를 쫑긋 세우고 강의를 듣고 있는 학생들,

앉아 있는 자세는 프리 포지션이지만, 다들 신기하다는 듯이 강의를 듣더라구요.

소소의 학생들을 제외하고는 대부분 영어 강의가 어려운 것 같지는 않았어요.


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그리고 이어지는 내용들,

음식물이 사실은 환경 파괴에 가장 많은 영향을 주는 분야이기도 한데,

그 중 많은 분량은 셰프의 노력으로 가감될 수 있는 부분이라는 내용입니다.


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오늘 이야기를 듣고 있는 학생들은 서울 관광고등학교에서 요리를 전공하고 있는 학생들인데,

완전 귀가 쫑긋해졌어요~

서울 관광고등학교는 춘추복을 위한 베스트가 따로 있는지 학생들 뒷 모습도 너무 고급지네요~



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이어지는 이야기들~~~

저는 이렇게 수업하는 환경이 너무 좋아요~~!

다음엔, 저도 한번 좋은 이야기를 들려 줄 수 있도록 준비해 두어야 겠어요~


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강연 끝나고 나서 프리 포토 세션~~ ㅋㅋㅋㅋ

앞줄에서 강의를 들은 학생들 부터 셀피 타임을 같기루 했어요~


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으의의..

스위스에서 온 브래드 피트를 닮은 강사쌤, 셀피해욤~~!


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악수도 한번 나누고~~

크리스티앙 선생님은 호텔 학교 학생들이라 그런지 너무 매너가 좋고 표정이 좋다고, 본인도 학생들에게 셀피 신청을 했죠~^^


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요렇게요~~~

인생의 가장 멋진 시간을 살고 있는 이 친구들!!

공부 열심히 하시고, 언어도 꼭 부지런히 하셔서 호텔 관광 업계의 리더가 되셔야 해요~~, 아셨죠~ :) !!

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그저 흐믓흐믓~~!

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서울 관광 고등학교 학생들은 특히, 스위스에서 진행되는 인턴십 프로그램인 스위스 어프렌티스십에 관심이 무척 많았어요.

스위스의 어프렌티스십 사진을 보며, 본인도 할 수 있겠다며 웃어 보이는 학생들~~

넵 !!

물론, 여러분이 가장 잘 할 수 있는 사람들이랍니다.

오늘 제가 여러분이 누구인지 보았어요~


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오늘 촬영한 멋진 사진들은 저희 호스타의 역사 앨범에 또 잘 보관해 두겠습니다.

함께 좋은 시간 만들어 준, 학생 여러분들, 우수한 학생들과 함께 할 수 있도록 초대해 주신 학교 관계자 여러분들 정말 감사드립니다.

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영원히 빛날 거만한 사진 한장 남기고 싶었는데,

폰 앞 액정이 깨져 가지구... 이렇게 밖에 안나왔네요. 넘 아쉬버유유유.... :)


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그리고, 타라~~~^^



이게 바로 저희가 선물로 받은 #콜드부루에요~

#더치커피라고도 하고, #워터드립이라고 하기도 하지요~

냉장고에 넣어 두었다가 며칠 숙성해서 마시는 건데, 회사로 돌아와 얼음을 넣어 마셔 보았더니, 그 맛이 정말~~~~

상상 초월~~ 우리 서울 관광고등학교 학생들 수준 넘 높은 거 아니예요~~!

이젠 정말 콜드브루만 마실래요~~


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즐거웠던 시간을 기억하고자, 문 앞에서 한 컷 원하시는 크리스티앙 쌤~

본인 인스타그램에도 올려 주었더라구요.

넘 멋진 학생들과 함께 수업했음에 대한 인증샷~!!


20.jpg
 

서울 관광고등학교는 스위스교육그룹과의 협약에 따라, 본교 졸업생에 대한 입학 조건 우대와 장학금 등 다양한 교류를 시작하게 됩니다. 세계로 가는 서울 관광 고등학교와 SEG의 위대한 시작을 SEGKOREA가 응원합니다.


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