유럽 정통요리의 최고 학교

불어 ׀ 독어 문화권 캠퍼스

더보기
CAA 유럽요리예술대학
유럽요리예술학사

유럽요리/제과제빵/와인/초콜릿아트

더보기
CAA 유럽요리예술대학
새로움에 대한 발견

스위스 페이스추리 & 초컬릿아트

더보기
CAA 유럽요리예술대학
The Pefect Pairing

요리예술 & 외식경영

더보기
CAA 유럽요리예술대학
유럽 정통요리의 최고 학교

불어 ׀ 독어 문화권 캠퍼스

더보기
CAA 유럽요리예술대학
유럽요리예술학사

유럽요리/제과제빵/와인/초콜릿아트

더보기
CAA 유럽요리예술대학
새로움에 대한 발견

스위스 페이스추리 & 초컬릿아트

더보기
CAA 유럽요리예술대학
The Pefect Pairing

요리예술 & 외식경영

더보기
CAA 유럽요리예술대학

Home > 게시판 > 스토리 & 이벤트

올 스토리 & 이벤트

All Stories & Events

제목
[공지] 인턴십 가능한 해외 요리 디플로마 과정 리스트~!
작성자
admin
작성일
2019-08-27 16:38:29
조회
7,789

 

요리 유학의 최대 이슈~!

요리 기술 / 언어 / 네트워크 / 학벌 / 인턴십


요리 유학을 생각 중인 학생이라면 우선적으로 조리 기술 향상과 언어 장벽을 넘는 것을 가장 중시할 것 입니다. 하지만, 알고 보면, 조리 능력과 언어 뿐만 아니라 최대한의 네트워크와 학위 등도 궁극적으로는 해결해야 할 과제로 남게 됩니다. 이러한 모든 경우를 한번에 처리 (?)하기 위해 요리 유학을 가는 경우가 많은데, 이왕 가는 유학에 조리 기술과 언어, 네트워크 뿐만 아니라 현지 인턴 경험도 경험하게 되면, 향후 커리어와 해외 취업에 어마무시한 도움이 되기 때문에 별도의 인턴십 프로그램이 있는 파리 / 런던의 꼬르동블루와 스위스 CAA가 고려되곤 합니다.


하지만, 때로는 잘못된 인턴 정보를 가지고 유학에 접근해서 많은 금액과 시간을 손해 보는 경우도 많기 때문에, 해외 유학시 인턴십과 관련한 내용을, 정확히 정리해 보도록 하겠습니다.


1.

꼬르동블루 ㅣ 파리

디플로마 수료 학생 중 성적 우수자 및 언어 (불어) 우수자를 선발하여 인턴십을 제공?

▶ 최대 6개월 가능

▶ 제과 / 제빵 과정의 경우 초급+고급, 4개월 과정 이후 2개월 인턴십을 할 수 있다.


2.

꼬르동블루 ㅣ 런던

▶ 학생 비자 필수로 있어야 함.

- 벨기에에서 계약된 미셰린 스타 1-3수준 레스토랑

- 런던의 계약된 레스토랑

▶ 9개월 디플로마 과정 이후, 3개월 인턴십 진행

▶ 인턴십 지원비 2500파운드 (370만원) 추가됨

▶ 모든 인턴은 급여가 없는 무급

▶ 학생 비자 (Tier4)상의 학기 중 파트타임 불가

※ 워홀 비자가 있는 경우 2년 기간 내 학업과 인턴, 파트타임 자유롭게 병행 가능


3.

CAA ㅣ스위스

▶ 9개월 디플로마 이후 6개월 인턴십 진행

▶ 모든 인턴십 최저급여 2,179프랑 (=270만원)/월

▶ 교내에 전세계 호텔/ 레스토랑 인사담당자가 찾아와 구인박람회 개최


※ 자료 검증 dated 27th Aug. 2019

Mr. Stephen McCann

Sales & Marketing Manager

Le Cordonbleu, London, UK


Mr. Christian Schiering

Culinary Arts Academy

Bouveret, Swiss


세계적으로 인턴십 프로그램이 가장 잘 되어 있다고 하는 스위스 CAA의 디플로마와 학사 과정의 장점도 함께 보시겠습니다.


35932193_1786829958068276_1223585136944087040_o.jpg
 

CAA 디플로마 : 9개월 실습 / 이론 + 6개월 인턴십 ▶ 요리 / 제과 제빵 중 택1 해야 함

CAA 요리학사 : 2년 실습 / 이론 + 1년 인턴십 ▶ 요리 + 제과제빵 + 뷔페 + 초컬릿 + 와인 등 통합 과정


▶ 학사 과정은, 요리 / 제과제빵 / 뷔페 / 세계요리 / 와인 / 치즈 / 커피 / 초컬릿 / 디저트/ 소 해체 과정 까지 모두 배우므로 인턴/취업에 매우 유리

▶ 전체 수업 70% 실기 + 30% 이론 수업으로, 셰프로서 실기력 자신감

▶ 3년 요리예술 과정 후 CAA / 영국 더비 대학 복수 학위 수여

▶ 영어 수업 / 제 2 외국어로 불어 수강으로 레시피 인 프렌치 리딩 가능하게 교육


※ 자료 검증 dated 27th Aug. 2019 by www.caakorea.co.kr T. 02)537-7871


아래는 CAA 요리 예술원의 실습 사진들입니다.

보시면 #꼬르동블루나 #CIA 처럼 제과제빵이나 요리 중 한 트랙을 정해서 공부하는게 아니라, 위에 말씀 드린 것 처럼 요리, 제과제빵, 뷔페, 세계요리, 와인, 치즈, 커피, 초컬릿과 디저트, 고기 해체에 이르는 모든 요리 과정을 다 배운다는 걸 알 수 있습니다. 70% 이상 요리 실습을 할 뿐만 아니라 30% 이론 수업을 통해서 실습 보다 빠른 속도로 많은 교과를 커버하기 때문에 가능한 것 같습니다. CAA 요리 예술원의 무료 지원 센터인 CAAKOREA?가 제공하는 실습 사진들 함께 보시죠.


20190827_162523.png
 
20190827_162600.png
 
13724816_1090727337678545_4320723310285416384_o.jpg
 
29572436_1693770120707594_7437554899590774649_n.jpg
 
42282144_1922420791175858_2432018342232457216_o.jpg
 
54523293_2366135720370902_4679655993305464832_o.jpg
 
55521074_2366136100370864_8495203809771913216_o.jpg
 
7.jpg
 

꼬르동블루랑 함께 알아 보시는 분들은 아래 꼬르동블루와 CAA 요리 예술원

비교 자료도 꼭 필독하시기 바랍니다 ~!!



★ 국내 최다 CAA 유학생 배출 SINCE 2005

[홈페이지] CAA한국사무소 공식 : www.caakorea.co.kr

[페이스북] CAA 페이스북 https://www.facebook.com/CAAKorea

[블로그] 스위스교육그룹 공식블로그: blog.naver.com/gogo20122 

[CAA블로그] https://blog.naver.com/lovelybobo99

[교대본원] www.segkorea.com / 스위스교육그룹 한국지사 ㅣ 호스타 

[카톡상담] uhakstar

[플러스톡] http://pf.kakao.com/_pGDVV/chat

[카카오TV] https://tv.kakao.com/channel/2821033/video

[네이버 TV] https://tv.naver.com/caakorea

[개인상담] 서울 T. 02) 537-7871 부산 T. 051-463-7871

 

국제취업박람회

세계적인 쉐프들과의 만남!

매년 2회 정기적으로 진행되는 스위스내 최대 규모의 국제취업박람회인 "IRF (International Recruitment Forum)" 행사에는, 전세계 최고의 쉐프들과 직접 대면하여 CAA 에서 갈고 닦은 자신의 기량과 재능을 알릴 수 있는 기회로써, 스위스그룹교육 SEG 에 의해 주관되고 있고, 110여개 이상의 참가 기업체들이 후원하고 있습니다.

More

입학신청 및 절차

•입학신청 요건 및 절차 안내
•스위스 학생비자 준비
•현지 생활 및 학사관리 안내
•출국전 학업 준비 안내

More

개강 및 비용

•연 4학기 개강 (1,4,7,10월)
•학사 3년, 준석사 1년, 석사 2년
•스위스 유급 인턴쉽 1년 경력
•글로벌 135개 기업과의 산학연계

More

기숙사 옵션

학비에 포함된 일반형(2인 1실) 이외에 추가적인 옵션 선택
•디럭스 1인실 및 2인실
•슈퍼 디럭스 1인실 옵션

More

출국 오리엔테이션

입학전 준비해야 할 준비물, 현지 생활 및 학사관리 안내
•학교생활, 스위스 현지생활 준비 안내
•복학생 초빙 및 신입생 예비 환영회

More

스위스교육그룹 CAA 요리학교  '인스타그램'

Top