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- 제목
- CAA/세자르리츠 방문기 4편
- 작성자
- admin
- 작성일
- 2018-07-30 09:53:53
- 조회
- 9,702
세자르리츠/CAA 부브레 캠퍼스에 방문하면 모지만 콜렉션을 방문할 수 있습니다.
이 박물관 안에는 모지만의 다양한 업적들이 있는데, 하나하나 둘러보죠.
먼저 안톤 모지만 소개입니다.
스위스 출신으로 영국 왕실의 수석 셰프를 역임했습니다. 영국 왕실의 주요한 행사 때마다 음식을 담당했습니다. (예 : 윌리엄 왕자와 케이트 미들턴 결혼식) 셰프로는 처음으로 영국 훈장을 받았으며, 런던 중심가에 Mosimann's 라고 하는 고급 미슐랭 레스토랑을 운영하고 있습니다. 이 곳은 수많은 정치인, 연예인과 기타 유명인들의 사교 장소이며, 그들과 찍었던 사진들이 너무 많아서 사진들만으로 레스토랑 내부의 벽면을 빽빽하게 채울 수 있을 정도입니다.
세자르리츠 라운지에서 모지만 콜렉션으로 가게 되면 이곳부터 시작합니다. 사진만으로 벽면을 다 채울 수 있을 것 같습니다.
모지만의 요리를 경험했던 수많은 유명인들 중 대통령과 수상들만 추려도 이렇게 많습니다.
만델라, 고르바초프, 옐친, 대처, 닉슨, 카터, 포드, 부시 부자, 클린턴, 김대중 대통령 등 유명한 정치인들이 이 리스트에 있습니다.
메달이 많습니다.
책이 많았는데, 레시피북 같습니다. 평범한 사람인 저로서는 이해하기 힘들었습니다.
레시피북이 전시되어 있는 곳에서 뒤를 돌아보면 도서관 같은 공간이 있습니다.
이 박물관 안에는 모지만의 다양한 업적들이 있는데, 하나하나 둘러보죠.
먼저 안톤 모지만 소개입니다.
스위스 출신으로 영국 왕실의 수석 셰프를 역임했습니다. 영국 왕실의 주요한 행사 때마다 음식을 담당했습니다. (예 : 윌리엄 왕자와 케이트 미들턴 결혼식) 셰프로는 처음으로 영국 훈장을 받았으며, 런던 중심가에 Mosimann's 라고 하는 고급 미슐랭 레스토랑을 운영하고 있습니다. 이 곳은 수많은 정치인, 연예인과 기타 유명인들의 사교 장소이며, 그들과 찍었던 사진들이 너무 많아서 사진들만으로 레스토랑 내부의 벽면을 빽빽하게 채울 수 있을 정도입니다.
만델라, 고르바초프, 옐친, 대처, 닉슨, 카터, 포드, 부시 부자, 클린턴, 김대중 대통령 등 유명한 정치인들이 이 리스트에 있습니다.
아래층으로 내려왔습니다.
계단 벽면은 모지만의 사진으로 빽빽히 채워져 있었습니다.
계단을 내려오고 나서 이 공간을 보기 전에 방명록이 있었습니다.
제 이름을 적었는데, 방명록을 사진으로 찍지 못해서 아쉽네요.
예전에 영국 왕실에서 썼던 가구들로 추정됩니다.
모지만의 업적을 돌아볼 수 있는 작은 영화관 같은 공간입니다. 포크 의자네요.
모지만의 업적은 너무 방대하여 콜렉션 안에 다 담을 수 없을 것 같았습니다.
이런 박물관을 만들 수 있는 셰프가 세계에 몇 명이나 될까요?
다음 시간은 세자르리츠 내부 투어입니다.
기숙사, 라운지 등의 주요 시설을 공개합니다.
호스타 호스피탈리티 유학연구소는 스위스 교육그룹 코리아 본사의 업무 지원 센터입니다.
www.segkorea.com
전화: 1566-9626
모지만의 업적은 너무 방대하여 콜렉션 안에 다 담을 수 없을 것 같았습니다.
이런 박물관을 만들 수 있는 셰프가 세계에 몇 명이나 될까요?
다음 시간은 세자르리츠 내부 투어입니다.
기숙사, 라운지 등의 주요 시설을 공개합니다.
호스타 호스피탈리티 유학연구소는 스위스 교육그룹 코리아 본사의 업무 지원 센터입니다.
www.segkorea.com
전화: 1566-9626
