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제목
CAA와 꼬르동블루 비교하기~!
작성자
변인섭
작성일
2017-11-23 13:51:03
조회
659

 

요리 유학 계획하시는 분들이 CAA와 꼬르동블루를 많이 문의 하시는 것 같습니다. 
교과목 비교랑 학교 퀄리티 요청하시는 분들이 많아서 정리드립니다. 

[CAA 요리 과정]

1. 3년 학사 과정 
2. 3년간 총 학비 1억 7천만원 
3. 4월 학기 등록시 1억 7천만원 중 3천만원 장학금 혜택 
4. 아일츠 5.0 혹은 자체 영어 테스트 50점 이상 (만점 120점)
5. 3년 학사 과정 중 1년 스위스 및 글로벌 유급 인턴십
6. 3년 후 스위스 학사, 영국 더비 대학 학사 복수 학위
7. 3년 간 요리 실습 시간 1500시간 이상
8. 요리, 제과, 제빵, 디저트, 초컬릿, 와인, 치즈 복합 과정
9. 수업 70% 이상이 요리 실습 
10. 스위스가 유럽의 중심에 있으면서 인접한 프랑스, 독일, 오스트리아 요리 등 유럽 요리의 맛과 창의적 예술을 할 수 있는 경지 목표 

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[꼬르동블루 과정 - 런던, 파리, 마드리드, 태국, 서울]

1. 9개월 요리 디플로마 과정  /  9개월 제과 제빵 과정 
2. 요리+제과 제빵을 동시 혹은 이어서 할 경우 그랑 디플로마 수여 
3. 9개월 학비 요리, 제빵 각각 3000만원 정도
4. 불어를 영어로 통역하는 과정
5. 파리는 6개월 인턴십 가능, 런던 캠퍼스는 3개월 벨기에 인턴십 가능
6. 파리캠퍼스의 경우 기본적인 불어를 해야 함 (주방에서는 불어 사용)
7. 전문 프랑스 요리 혹은 제과 제빵 디플로마 과정
8. 70% 이상 요리 실습 과정 
9. 시연 3시간 + 본인이 제작 3시간 기본 구조로 이루어짐
10. 국제적인 인지도 

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* 호주 꼬르동블루 과정은 수료증 3과 연계된 과정으로 독자적인 과정임을 참고하시기 바랍니다. 

감사합니다.

스위스 CAA 지원 센터 
T. 02) 537-7871 /  카톡상담 uhakstar 

 

국제취업박람회

세계적인 쉐프들과의 만남!

매년 2회 정기적으로 진행되는 스위스내 최대 규모의 국제취업박람회인 "IRF (International Recruitment Forum)" 행사에는, 전세계 최고의 쉐프들과 직접 대면하여 CAA 에서 갈고 닦은 자신의 기량과 재능을 알릴 수 있는 기회로써, 스위스그룹교육 SEG 에 의해 주관되고 있고, 110여개 이상의 참가 기업체들이 후원하고 있습니다.

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