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호텔유학, 호텔학교 이렇게 말하면, 사람들은 호텔유학이 호텔에서만 필요한 것을 배우고, 호텔에만 취업하기 위한
것인 줄 아는 것이 대부분입니다. 대부분은 호텔에서 일하는 사람 중에 유명한 호텔 지배인을 제일 먼저 생각하게 됩니다.
그런데, 호텔유학은 생각보다 적용 범위가 넓다는 사실을 알고 계십니까? 이 포스팅에서는 과연 호텔유학을 통해서 여러분이 호텔 말고도 어느 곳에 취업할 수 있는지 살펴보겠습니다.
1. 레스토랑, 뷔페
호텔 요리하면 고급 요리사들이 만들어내는 화려한 요리가 따라옵니다. 호텔유학을 하시게 되면, 여러분께서는 이 요리 기술을 통하여 프랜차이즈 레스토랑의 요리사로 취직하거나 직접 창업하여 자신의 고급 레스토랑을 운영할 수 있습니다. 또한, 뷔페 음식점에 취업할 수도 있습니다.
고급 프랜차이즈 레스토랑: 아웃백, VIPS, 바이킹스
뷔페 음식점: 자연별곡, 계절밥상, 애슐리 등
우리 나라에서 요리사가 되려면 어린 나이에 주방보조부터 시작하여 실력을 갈고 닦은 다음에 요리사가 되는 길을 거칩니다. 대부분의 한국 요리사들은 이 과정을 거쳐서 올라옵니다. 그렇지만, 외국 VIP들을 접대하기 위한 인재 육성을 하는 스위스 호텔학교에서 유학을 하신다면, 우리 나라에서 뿐만 아니라, 세계에서도 인정받을 수 있는 요리사가 될 수 있을 것입니다.
저희 유학원에서 주력하는 스위스 호텔학교 중 요리를 전문으로 하는 학교는 CAA(Culinary Arts of Academy)입니다. 그 밖에도 런던에 있는 Le Cordon Bleu라는 요리학교도 있습니다.
2. 관광 관련 업종
호텔은 관광산업의 일부입니다. 관광산업이 발전해야 관광객들이 많이 들어오고, 호텔 수요가 늘기 때문입니다. 따라서, 호텔학교들은 자연스럽게 관광 산업의 발전에도 관심을 가지고 관광경영학을 정규 과정으로 편성해 놓았습니다. 우리 나라에도 관광경영학을 운영하는 대학은 많습니다만, 스위스 호텔학교의 프리미엄은 따라가지 못합니다.
3. 고객 서비스업
관광업은 고객들에게 친절하게 대하지 못하면, 기본이 안 되어 있는 것입니다. 따라서, 고객 서비스업에도 적합합니다.
호텔유학의 취업범위는 여러분께서 얼마나 넓은 범위에 관심을 가지시느냐에 따라 취업범위가 달라지므로, 호텔유학을 계획하신다면 꾸준히 진로 탐색을 하시기 바랍니다.
스위스호텔유학 상담문의
T. 02-537-7871
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