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제목
3월 입학설명회 후기~
작성자
CAAKOREA
작성일
2017-03-20 15:31:25
조회
11,060
첨부파일
첨부파일 오늘우리는-많은이야기를-나누었습니다-.gif (149.9 KB)

 

19세기에 부흥했던 세자르리츠와,
오귀스트 에스코피에의 이야기로 부터
방돔의 팔라스 호텔, 오귀스트의 어린 시절 이야기와,
피치 멜바의 제작 배경,
다이애너비와 팔라스 호텔,
유럽의 모든 음식이 반영된 스위스 음식,
초컬릿, 와인, 치즈의 중요성,
브랜드 가치로서의 스위스 요리와
외식 산업의 동향 등..
오늘 우리는 많은 이야기를 나누었습니다.

사람은 맛으로 또 기억으로 음식을 먹는다고 합니다.
인간의 미각과 기억이 교감하는 브랜드의 중심에
유럽 요리의 중심인 스위스 요리가 있습니다.

유럽 요리의 시작과 내일을 밝힙니다.
유럽요리예술 스쿨 CAA

스위스교육그룹 공식 한국사무소
www.caakorea.co.kr 
T. 02) 537-7871  /  카톡상담 uhakstar

 

국제취업박람회

세계적인 쉐프들과의 만남!

매년 2회 정기적으로 진행되는 스위스내 최대 규모의 국제취업박람회인 "IRF (International Recruitment Forum)" 행사에는, 전세계 최고의 쉐프들과 직접 대면하여 CAA 에서 갈고 닦은 자신의 기량과 재능을 알릴 수 있는 기회로써, 스위스그룹교육 SEG 에 의해 주관되고 있고, 110여개 이상의 참가 기업체들이 후원하고 있습니다.

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•글로벌 135개 기업과의 산학연계

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