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- 제목
- 스위스요리학교 CAA - 톱인턴십 리스트~!
- 작성자
- CAAKOREA
- 작성일
- 2017-11-08 09:04:16
- 조회
- 10,362
스위스 요리대학 CAA는 요리 예술에 있어서 만큼은 유일함, 뛰어남, 완벽함을 추구하고 있습니다.
역량있는 글로벌 셰프를 꿈꾼다면, 반드시 저희와 함께 하셔야 합니다!
역량있는 글로벌 셰프를 꿈꾼다면, 반드시 저희와 함께 하셔야 합니다!
부띠크 요리대학으로서의 모든 위용을 갖춘 스위스 요리학교 CAA 학생들이 국내에선 경험하지 못할 톱 인턴십을 통해 외국어와 글로벌 역량을 키우고 있습니다. 유럽 각지의 세계적인 레스토랑과 외식 업체들을 리스트해 보았습니다.
*** [미슐렝 - 프랑스 미셰린 타이어 회사가 발행하는 전국의 맛집]
별 하나 : 해당 섹터에서 뛰어난 셰프
별 둘 : 가던 길도 돌아가 먹을 수준의 요리를 만드는 셰프
별 셋 : 일부러 찾아가 먹을 정도의 요리를 만드는 셰프
*** [고미요 (Gault Millau) 프랑스의 세계적인 권위있는 레스토랑 평가 가이드북]
20점 만점
별 둘 : 가던 길도 돌아가 먹을 수준의 요리를 만드는 셰프
별 셋 : 일부러 찾아가 먹을 정도의 요리를 만드는 셰프
*** [고미요 (Gault Millau) 프랑스의 세계적인 권위있는 레스토랑 평가 가이드북]
20점 만점
1. 리츠 파리 - 파리, 프랑스
2. 도마인 데 샤티우 - 제네바 (Relais & Chateaux, 2 미셰린 스타 레스토랑)
3. 디디에 데 코텐 - 시에레 (2 미셰린 스타, 고미요 19)
4. 램파츠 레스토랑 - 훼젠도르프 (2 미셰린 스타, 고미요 17)
5. 셰디 - 안데르마트 (고미요 선정 2017 최고의 호텔)
6. 만다린 오리엔탈 - 제네바
7. 바리 샤또 - 초콜라셔, 취리히
8. 캠핀스키 - 제네바, 셍모리츠
9. 그랜드호텔 기에스바흐 - 브리엔쯔
10. 돌더 그랜드 호텔 - 취리히 (2 미슐랭 스타,고미요 18)
11. 비데르 호텔 - 취리히 (세계 최고의 호텔 중 하나)
12. 그랜드 호텔 뜨로이스 로이스 - 바젤 (2미슐랭 스타, 고미요 18)
13. 호텔 프레지던트 윌슨 - 제네바 (스타우드 럭셔리 콜렉션)
14. 뷰리바지 팔레스 - 로잔 (세계 최고의 호텔 중 하나)
15. 로얄 플라자 몬트루 - 몬트루 (샤인데스 로시슈어스)
16. 끌리니끄 라 쁘라이리에 - 몬트루 (세계 최고의 메니컬 스파)
17. 리츠 칼튼 아부다비 - 그랜드 카넬, UAE
18. JW 메리어트 마르꾸에이쎄 - 두바이, UAE
19. 리츠 칼튼 호텔 - 만파사, 발리 인도네이아
20. 카스텔로 반피 - 몰탄시노, 시에나, 이태리
21. 슈로스 엘마우 - 독일
세계 톱 외식 조리 업체에서 글로벌 리더 셰프로 성장하고 있는 CAA 졸업생들에 여러분의 많은 관심을 바랍니다!
