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- 제목
- 스위스 CAA 요리예술원 셰프, 알랑 뮐러 설명회 다녀왔어요~
- 작성자
- CAAKOREA
- 작성일
- 2019-10-21 16:39:23
- 조회
- 11,856
바로 어제, 10월 17일 오후 2시 30분에
호스타 교대 본원에서 설명회가 있어서 다녀왔어요~ㅎㅎ
저는 외식조리학과에 재학중인데 요새 계속 한국의 대학교육에 회의감이 많이 들었거든요..ㅠㅠ
그래서 외식조리쪽 유학을 알아보는 중인데 CIA와 CAA를 관심있게 보고있었어요~
그러다 마침 CAA의 셰프인 알랑 뮐러가 설명회를 한다길래
바로 신청!! 하고 참여하게 되었답니다~!!
스위스교육그룹에 공지가 올라와서 신청했는데
한 10분? 정도 있다가 바로 연락 오셔서 약도를 주셨어요~
그래서 찾아오는데는 별로 어려움이 없었습니당ㅎㅎ
도착하니 이미 2~3분? 정도 앉아 계셨구요
직원분께서 커피도 주셨어요~
책상에는 CAA 관련 자료와 장학금 안내까지 있어서 오늘 오길 잘했다 싶었어요!!
자료 읽어보고 커피도 마시고 하는 사이 2시 30분이 되었어요~
총 9~10분정도 오셨더라구요~ ㅎㅎ 저 말고도 관심 있는 사람이 많아서
왜인지 모르게 조금 동질감도 느꼈어요 ㅎㅎ
CAAKOREA 양주현 원장님과 알랑 뮐러가 시간 맞춰서 설명회를 진행해 주셨답니다~
아무래도 영어로 진행되는 설명회라 그런지
약간 영어듣기평가(?)하는 느낌도 있었는데 바로바로 원장님께서 통역을 해주셔서
알아듣기에는 어렵지 않았습니다!
CAA의 역사에서부터 지금 계시는 교수님들까지 얘기를 들었습니다~
신기한게 인종이 정말 다양하더라구요~ 미국의 CIA는 보통 미국인 교수님만 있었던 것 같은데 말이죠...
교수님도 세분화 된 과목에 맞춰서 나눠져 있어서 더욱 전문적으로 느껴졌어요~
총 텀7으로 나눠져있는데 각 텀당 무슨 수업을 들고 어떤 실습을 하는지
자세하게 설명해주셨어요~
원장님께서 통역 해주시면서 더 디테일한 내용도 주셨습니다! :-)
저는 가장 관심있던 분야가 초콜릿아트였어요!
텀 6에서 초콜릿 아트에 대해 설명해주셨는데 몰랐던 사실이 있었지 뭐에요?
스위스가 초콜릿으로 세계적으로 유명한 건 알고 있었지만
카카오빈 생산지는 아니라고 하네요!~
그렇지만 카카오빈을 초콜릿으로 만드는 기술이 뛰어나기 때문에 현재와 같이 유명해진것이라고 합니다! :-)
몰랐던 사실을 알게 되어서 정말 유익했어요~
또 유익했던 사실은 세자르리츠 학교와 와인클럽에서 와인에 대해서 공부한다고 하는데요~
VR 안경을 쓰고 공부를 한다고 해요!!
무슨 얘기인가 하니, VR 안경을 쓰고 와인 바틀을 보면 거기서
캐릭터들이 튀어나와서 이 와인은 생산지가 어디인지, 어떤 품종으로 만들어졌는지 등등에 대한
내용을 설명해준다고 하네요~~
정말 너무 신기하고 당장이라도 그 안경을 쓰고싶은 마음이 생겼답니다!!IRF라고 해서 국제취업박람회도 진행하는데
스위스 내 최대규모라고 하네요!! 이 때에는 많은 기업들이 참가해서
학생들이 직접 인터뷰로 보고 인턴기회도 얻을 수 있다네요~
요새는 대학을 졸업해서 취업 걱정이 이만저만이 아니잖아요 ㅠㅠ
학교 내에서 이런 행사를 진행하면 취업걱정은 없겠어요~!!
매년 3월과 10월, 이렇게 일년에 두 번 하게 되는데 올해에는 아마 이번주부터 하는 것 같아요!
저 노란색 횡단보도가 바로 학교로 들어가는 길이래요!! :-)
학교 위치가 너무 좋아서 학업에 스트레스를 받더라도 금방 훌훌 털어낼 수 있을 것 같아요!
너무 이쁘죠???
학교 앞에 바로 탁 트인 호수라니ㅠㅠ
꿈 속에서나 볼 수 있던 캠퍼스네요~
설명회는 약 2시간정도 진행이 됐구요~ 끝나고 원장님과 알랑뮐러 셰프님과 함께
Q&A 시간을 가졌어요~
저 말고 다른 분도 계셨는데 그 분은 내년에 CAA 가는 걸로 이미 확정 나셨다더라구요~
알랑 뮐러 셰프님과 반갑게 인사하시고 내년에 학교에서 보자며 얘기하시는 걸 보고
저도 조금 부럽긴 했습니다..ㅎㅎㅎ
원장님께 다음 설명회 일정을 여쭤봤더니
11월 2~3일에 코엑스에서 유학박람회도 있고
CAA 교대 본원에서도 11월 9일에 있다고 하셨어요! :-)
저도 기회되면 또 참여하려고 합니다~!!!
[ 설명회에 참여해 주신 분의 후기입니다. ]
CAA 장학금에 관련된 블로그입니다. 참고하세요~
https://blog.naver.com/lovelybobo99/221670902663
스위스 CAA 요리예술원과 호주 르꼬르동블루의 비교 내용입니다~
https://blog.naver.com/lovelybobo99/221616414979
SEGKOREA ㅣ 호스타에서는 무료 상담 및 무료 소속을 도와드리고 있습니다.
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