또한 스위스의 지리적 특성상 유럽의 한 가운데 위치해 있기 때문에 세계의 다양한 요리를 맛보고 배울 수 있습니다. 실습은 5층으로 구성된 아피키우스라는 최신식 주방 시설 건물에서 진행하고, 실제로 외부인 초청 이벤트를 개최하여 학생들이 구상한 메뉴들을 재료 손질부터 플레이팅까지 모두 선보이는 기회도 가지게 됩니다. 이런 과정들을 통해 학생들은 성장하고 사회로 나갈 준비를 하게 되는 것이죠.

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디플로마, 학사, 석사 과정 중에서도 국내 학생들이 가장 많이 지원하는 과정은 학사 과정입니다. 보통 고등학교를 막 졸업한 학생들이 보통 입학을 하며, 국내 대학에 재학중인 학생분들 중 해외 인턴십을 하고자 편입으로도 입학하고 있습니다. CAA에서 졸업을 하게 되면 스위스 학사와 영국의 더비 대학교 학사를 함께 받을 수 있습니다. 따라 셰프로서 커리어를 쌓을 수도 있고 요식업, 외식 관광, 호스피탈리티 비즈니스 분야에서도 커리어를 쌓을 수 있습니다.

대상 : 스위스 CAA 요리 예술 학교에 관심 있는 누구나

강의 : ?호스타 양주현 원장님 & 스위스 교육그룹 아시아 총괄 메니저 Christian Schiering 담당관님

신청 방법 : ?카카오톡 문의 (uhakstar) 또는 T. 02) 537 7871 또는 하단 링크

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이번 설명회에서 다루게 될 내용입니다.

1. 호스피텔리티/요리 산업의 비전 (포스트 코로나 시대, 호스피텔리티의 방향과 비전)

2. CAA 요리학교

3. 스위스 요리학교 재학생, 인턴십 구하는 방법과 실재

4. 재학생 이야기

5. 장학생 선발 안내

6. 2023년 지원안내