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제목
CAA/세자르리츠 방문기 4편
작성자
admin
작성일
2018-07-30 09:53:53
조회
744

 

세자르리츠/CAA 부브레 캠퍼스에 방문하면 모지만 콜렉션을 방문할 수 있습니다.
이 박물관 안에는 모지만의 다양한 업적들이 있는데, 하나하나 둘러보죠.

먼저 안톤 모지만 소개입니다.
스위스 출신으로 영국 왕실의 수석 셰프를 역임했습니다. 영국 왕실의 주요한 행사 때마다 음식을 담당했습니다. (예 : 윌리엄 왕자와 케이트 미들턴 결혼식) 셰프로는 처음으로 영국 훈장을 받았으며, 런던 중심가에 Mosimann's 라고 하는 고급 미슐랭 레스토랑을 운영하고 있습니다. 이 곳은 수많은 정치인, 연예인과 기타 유명인들의 사교 장소이며, 그들과 찍었던 사진들이 너무 많아서 사진들만으로 레스토랑 내부의 벽면을 빽빽하게 채울 수 있을 정도입니다.

CAA 24.JPG
 
세자르리츠 라운지에서 모지만 콜렉션으로 가게 되면 이곳부터 시작합니다. 사진만으로 벽면을 다 채울 수 있을 것 같습니다.

CAA 23.JPG
 
모지만의 요리를 경험했던 수많은 유명인들 중 대통령과 수상들만 추려도 이렇게 많습니다.
만델라, 고르바초프, 옐친, 대처, 닉슨, 카터, 포드, 부시 부자, 클린턴, 김대중 대통령 등 유명한 정치인들이 이 리스트에 있습니다.

CAA 25.JPG
 
메달이 많습니다.

CAA 26.JPG
 
CAA 27.JPG
 
책이 많았는데, 레시피북 같습니다. 평범한 사람인 저로서는 이해하기 힘들었습니다.

CAA 28.JPG
 
레시피북이 전시되어 있는 곳에서 뒤를 돌아보면 도서관 같은 공간이 있습니다.

CAA 29.JPG
 

아래층으로 내려왔습니다. 
계단 벽면은 모지만의 사진으로 빽빽히 채워져 있었습니다.
계단을 내려오고 나서 이 공간을 보기 전에 방명록이 있었습니다. 
제 이름을 적었는데, 방명록을 사진으로 찍지 못해서 아쉽네요.

CAA 30.JPG
 
가장 윗층으로 올라가면 이런 공간이 나오는데, 이 곳은 CAA 학생들의 컨테스트가 진행되는 장소라고 합니다. 최근에 CAA 페이스북을 보니 모지만 콜렉션 2주년 기념파티를 이 곳에서 진행했더군요.

CAA 31.JPG

예전에 영국 왕실에서 썼던 가구들로 추정됩니다.

CAA 32.JPG

모지만의 업적을 돌아볼 수 있는 작은 영화관 같은 공간입니다. 포크 의자네요.

모지만의 업적은 너무 방대하여 콜렉션 안에 다 담을 수 없을 것 같았습니다.
이런 박물관을 만들 수 있는 셰프가 세계에 몇 명이나 될까요? 

다음 시간은 세자르리츠 내부 투어입니다.
기숙사, 라운지 등의 주요 시설을 공개합니다.

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www.segkorea.com
전화: 1566-9626
 

 
 

 

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